微波化學儀器設備

微波化學儀（yí）器設備因其（qí）自（zì）身的諸多優勢，而被（bèi）廣泛應用。那麽，到底微（wēi）波化（huà）學儀器設備是什麽原（yuán）理，使其擁有這麽好的效果。跟隨微波化學儀器設備小編一起去（qù）看看（kàn）吧。

微波化學儀器設備中微波萃取的機理分為（wéi）三種：

1微波輻射：微波輻射過程是高頻電磁波穿透萃取（qǔ）介質到達物（wù）料內部的微管束和腺（xiàn）胞係統的過程。由（yóu）於吸（xī）收（shōu）了微波能，細胞內部的溫度將迅速上升，從（cóng）而使細胞內部的壓力超過細胞壁膨脹所（suǒ）能承受的能力，結果細胞破（pò）裂，其（qí）內的有效成分自由流出，並在較低的溫（wēn）度下溶解（jiě）於萃取介質（zhì）中。通過進一步的過濾和分離，即可獲得所需的萃取物。

2微波電磁場：微波所產生的電磁場可（kě）加速被萃取組分的分子由固體內（nèi）部向固液界麵（miàn）擴散的速率。例如，以水（shuǐ）作溶劑時，在微波場的作用下，水分子由高速轉動狀態轉變（biàn）為激發態（tài），這是一種高能量的不穩定狀態。此時水（shuǐ）分子或者汽（qì）化以加強萃取組分的驅（qū）動力，或者（zhě）釋放出自身（shēn）多餘的能量回到基態，所釋放（fàng）出的能量將傳遞給其他（tā）物質的分子，以加速其熱運動，從而縮短（duǎn）萃取組分的分子由固體內部擴散至固液界麵的時間，結果使萃（cuì）取（qǔ）速率提高數倍，並能（néng）降低萃取溫度，******限度地保證萃取（qǔ）物的質量。

3微波頻率：由於微波的頻率與分子轉動的頻率相關連，因此微波能是一種由離子遷移和偶極子轉動而引起分（fèn）子運動的非離子化輻射能，當它作用於分子時，可促（cù）進分子的轉動運動，若分子具有一（yī）定的極性，即可在微波場的作用下（xià）產生瞬時極化，並以24．5億次/s的速度作極性變換運（yùn）動，從而產生鍵的振動、撕（sī）裂和粒子間（jiān）的摩擦和碰撞，並迅速生成大（dà）量的（de）熱能，促使細胞破裂，使細胞液溢（yì）出並擴散至溶劑中。在（zài）微波（bō）萃取中，吸收微波能力的差異可使基（jī）體物質的某些區（qū）域或萃取體係中的某些組分被選擇性（xìng）加熱，從而使被萃取物質從基體或體係中分離，進入到具（jù）有較小介電（diàn）常數、微波吸收能力相對較差的萃取溶劑中。

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